Blogosfera

Alegerile alimentare sunt strâns legate de preferințele fiecăruia. În timp ce mulți oameni includ carnea în dietă, există alții care susțin cu tărie beneficiile vegetarianismului și ale dietei vegane.

Întrebarea despre ce alimente sunt cele mai potrivite pentru organismul uman nu are un răspuns clar. Cu toate acestea, un set de frați gemeni a adoptat o modalitate interesantă de a determina ce tip de dietă este mai sănătoasă pentru oameni.

Povestea fraților gemeni care au participat la un studiu științific

Ross și Hugo Turner au participat la un studiu care a presupus ca unul dintre ei să treacă la o dietă pe bază de plante, în timp ce celălalt a continuat să consume carne și produse lactate timp de 12 săptămâni.

Hugo a renunțat la toate tipurile de produse de origine animală, în timp ce Ross a continuat să consume în mod regulat carne, pește și produse lactate. Cei doi frați au fost convinși să consume un număr identic de calorii și să efectueze aceeași rutină de antrenament fizic. Experimentul s-a desfășurat sub supravegherea specialiștilor de la King’s College din Londra.

Trecerea la o dietă complet bazată pe plante i s-a părut dificilă lui Hugo, care obișnuia să consume toate tipurile de produse. „Am avut dificultăți cu dieta vegană și aceasta a avut un impact asupra corpului meu”, a spus bărbatul în cadrul unui interviu pentru BBC.

Pentru a-și menține nivelul de zahăr și pentru a-și câștiga energia necesară, Hugo și-a crescut aportul de fructe și nuci. De asemenea, dieta specială a dus la fluctuații în nivelul său de energie. În unele zile se simțea plin de energie, în timp ce în altele nu mai era atât de energic. Acest lucru i-a afectat performanța în sala de sport.

Nivelul de energie al lui Ross a rămas constant pe parcursul experimentului. Un alt beneficiu notabil al dietei lui, care a inclus carne, a fost menținerea unui echilibru sănătos al bacteriilor benefice în corpul său. În schimb, în cazul lui Hugo, s-a observat o reducere a bacteriilor benefice.

La sfârșitul experimentului de 12 săptămâni, Hugo a observat o scădere a greutății corporale și a nivelului de colesterol, în timp ce Ross a câștigat în greutate și masă musculară. Bărbatul care a mâncat carne a adăugat 4,5 kg de masă musculară, iar procentul său de grăsime corporală a crescut de la 13% la 15%.

La finalul celor 12 săptămâni de studiu, cei doi frați și-au exprimat dorința de a continua experimentul pe o perioadă mai lungă de timp, în speranța că vor înțelege mai bine impactul acestor diete.

În concluzie, dieta vegană a dus la o reducere a diversității bacteriilor intestinale, în timp ce consumul de carne a făcut ca acestea să rămână la un nivel normal. În teorie, aceasta înseamnă că Hugo, care a fost vegan timp de 12 săptămâni, ar fi putut fi mai susceptibil la boli în comparație cu fratele său.