Expertul în longevitate Dan Buettner a petrecut 20 de ani studiind obiceiurile oamenilor care trăiesc până la 100 de ani sau mai mult. Un lucru pe care l-a descoperit este cel mai sănătos mic dejun din lume, care provine din Costa Rica.
Localnicii din Costa Rica pregătesc un mic dejun care include tortilla de porumb acoperită cu o combinație de orez, fasole neagră și condimente. Fasolea neagră este gătită cu ceapă, ardei și mirodenii, apoi este amestecată cu orez fiert și așezată pe tortillas.
Buettner susține că acest mic dejun este cel mai sănătos din lume, deoarece include alimente bogate în vitamine și nutrienți. Tortillas de porumb oferă cereale integrale și carbohidrați cu un nivel glicemic scăzut, precum și vitamina B care ajută la repararea ADN-ului.
Fasolea neagră conține antioxidanți și ajută la reglarea tensiunii arteriale și a insulinei. Combinația de fasole și orez oferă, de asemenea, o sursă importantă de proteine. Buettner recomandă să serviți o ceașcă de cafea cu acest mic dejun, deoarece aceasta include antioxidanți care ajută la metabolism.
Masa include, de asemenea, condimente și sosuri din oțet, morcovi și ardei iute, care oferă un ajutor probiotic și antioxidanți suplimentari. În ciuda beneficiilor sale pentru sănătate, acest mic dejun este, de asemenea, accesibil și realizat cu ingrediente simple.
Pentru a face tortilla, aveți nevoie doar de făină de porumb, bicarbonat de sodiu și apă. Pentru amestecul de fasole neagră și orez, aveți nevoie de ulei vegetal, ceapă, usturoi, fasole neagră fiartă, ore de gătit, sare, piper și orice sos picant vă place. Se pot adăuga și alte condimente, cum ar fi turmeric, coriandru și sos Worcestershire.
Buettner recomandă cu căldură acest mic dejun, dar el subliniază și importanța de a urma și alte obiceiuri sănătoase pentru a vă bucura pe deplin de o viață mai lungă.
Incredibilia • 10-12-2023, 12:00:59 • 1497 vizualizari
Covid • Facebook • HotNights • Auto Info • Stiri Alexandria • Licitatii Publice • 23861 articole • 111 documentare • 531 melodii • 888 bancuri